スズメのおろおろ日記

無農薬ブロッコリー山ほど

2008年にアップルコンピューターを退職して農業を始めた石毛恵美さんより、大量のブロッコリが届きました。
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わぁ〜、美味しそう。ブロッコリは家族全員大好き。
とりあえず、茹でてマヨネーズでもりもり食べるか。

メニューに困ったらこの本がある。
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野菜だけ? 大谷ゆみこ・著/メタブレーン

この野菜だけ?に紹介されているレシピで作る野菜料理は本当に美味しいのです。

牛乳もチーズも使わずピザを作ったり、大根をステーキにしちゃったり、
野菜だけでこんなこと出来るの〜、こんなの初めて〜、と、
目からうろこが落ちる料理本です。

ベジタリアンでない方も野菜だけ?は、薬箱と同じように一家に一冊、
常備しておくといいでしょう。

石毛恵美さんの無農薬野菜と本ももよろしく。
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